簡単で安くできるパスタソースの作り方

1オリーブ香る名無しさん2006-01-16 12:25:27

もう、ミートソースばっか食ってて飽きた、なんか教えれ。

4オリーブ香る名無しさん2006-01-16 16:30:21

スパゲッティ茹でるときに一緒にブロッコリー丸ごとドボン。

クタクタに茹でてフォークで潰して熱いうちに粉チーズたっぷりかけて、

オリーブオイルと共にスパゲティとあえる。

16オリーブ香る名無しさん2006-04-13 15:37:41

バターとたらこを混ぜる。

茹でたパスタと混ぜる。

これが一番簡単だと思う。

20オリーブ香る名無しさん2006-04-15 15:30:22

>>16

たらこは高いからスレタイから外れてる。

26   2006-04-19 01:02:29

>>20 一人前たらこ1房?でいいんだから安いの買えば一人前100円以下だよ。

形崩れた奴を使えば50円くらいで作れるんじゃないかな

タラスパは炒めたニンニクを少量加えるのがコツだったりする。

目安は一人前で二分の一かけ

75オリーブ香る名無しさん2007-01-17 23:51:04

にんにくペースト買ってきたww

76オリーブ香る名無しさん2007-01-22 11:18:42

>>75 使い切るの大変じゃない?

77オリーブ香る名無しさん2007-01-31 08:33:23

>>76

食べようと思えばラーメンとかにはガンガン入れる

でも唐辛子入りにんにくペーストだからそうも行かんが

90オリーブ香る名無しさん2007-05-31 14:24:04

麺を茹でた鍋に、麺と少しゆで汁を残しておく。

そこにホワイトソース系カップスープの素と、塩を入れておしまい。

美味いよ

91オリーブ香る名無しさん2007-06-05 19:04:32

>>90

それはないわ

96オリーブ香る名無しさん2007-07-25 18:47:08

ツナ、大根おろしの味付けに濃縮めんつゆとマヨネーズなんだけどなんかびしっと決まらないのは何が間違ってる?

99オリーブ香る名無しさん2007-08-11 05:28:44

>>96

醤油とレモン おおば だと思うな

あとはツナはオイルごと。。。。

104オリーブ香る名無しさん2007-09-09 03:14:50

バターたっぷりと粉チーズたっぷり(あればパセリみじん切りも)まぜまぜ。

パスタとちょっぴり茹で汁入れてまぜまぜ。

よくかんでおあがんなさい。

バターと粉チーズだけでもうまい。けどちょっと悲しい。

パセリを入れた方が見た目も味もよい。

乾燥パセリが便利。百均でも売ってるし。

115オリーブ香る名無しさん2007-10-18 16:10:17

名古屋にマウンテンという専門店があるけどな

116オリーブ香る名無しさん2007-10-18 16:51:40

100円ショップなどで売ってるS&Bのペペロンチーノの素(粉タイプ)

が美味いよ

3袋入りだし、炒めるだけだから簡単

118オリーブ香る名無しさん2007-10-19 08:52:29

>>115

ありがとうございます。

マウンテンのパスタは抹茶炒めあんこ乗っけパスタなんですよ。

あれから調べてもやっぱりあんこソースのレシピはないようですね。

バター炒めパスタ+牛乳溶きあんこソースで行ってみようと思います。

>>116

99円ショップ(や他の場所でも売っている)ガーリックトーストミックス

(バジルとかオレガノとかのハーブの小瓶と一緒に売ってる)を

茹で上がったパスタにかけるのもイイです。

オリーブオイルをたらりとかけて、ゴマ油を一滴たらせば偽ぺペロンチーノ

になりますよ。

(一瓶で何回も使えるので、ペペの素より経済的。w)

119オリーブ香る名無しさん2007-10-19 09:21:55

>>118

質問スレとかレシピスレで聞いたほうがいいと思うよ>あんかけ

ここは簡単に安く・・・だし。

121オリーブ香る名無しさん2007-10-26 23:23:14

大葉とカリカリに炒めたベーコンと醤油であえる

好みでレモン汁をかける

123オリーブ香る名無しさん2007-11-06 14:32:21

卵の黄身を丼に入れて溶いておく。

茹で上がったパスタをいれて手早く混ぜる。

塩胡椒で味付け。

125オリーブ香る名無しさん2007-11-06 17:51:26

卵をこぼさないようにという>>123の心遣いが分からないのか

161オリーブ香る名無しさん2008-07-22 17:35:17

卵醤油ソースパスタ

1 冷蔵庫で冷やしておいた全卵を1個皿に溶いておく

2 パルミジャーノを適量加える

3 黒こしょうを多めに加える

4 醤油を小さじいっぱいほど加える

5 茹でたパスタを加え、和えて完成

できそこないカルボナーラのような・・・でも割と旨い。コスパはいいかも。

166オリーブ香る名無しさん2008-07-24 14:25:08

>>161

やってみた。

私も醤油じゃなくて本だしで。卵も攪拌機で相当混ぜた。

その結果・・・・すごく美味しい!手軽だし安いし、あんたすごいよ・・・(´・ω・`)

182オリーブ香る名無しさん2008-08-26 15:33:03

>>161って、ようは釜玉スパだろ

167オリーブ香る名無しさん2008-07-25 12:15:14

>>166

私もやってみたけど、そんな絶賛するほどじゃないと思う。

カルボナーラの味に近いけど。

ビールで言えば発泡酒のような感じ

198オリーブ香る名無しさん2008-09-01 00:36:24

ほんとだよー。試しによく売られてる醤油とか、お寿司とかについてる醤油の小パックの食品表示を見て御覧なさい。

200オリーブ香る名無しさん2008-09-01 01:44:49

>>198

アミノ酸調味料とかカラメル色素入ってる邪道な醤油あるよね・・・。

スレ違いなのでこのあたりで。

203オリーブ香る名無しさん2008-10-25 23:48:53

>>200

醤油風調味料ってやつだな。

219オリーブ香る名無しさん2009-10-07 04:52:39

納豆をかける

バターと醤油とたらこふりかけで炒める

この二種はよくやるし、美味しいよ

220オリーブ香る名無しさん2009-10-07 19:15:11

>>219

ゆでパスタに納豆かけるだけ?

221オリーブ香る名無しさん2009-10-11 07:42:35

>>220

それだけでも美味しいんじゃないかな

自分は、いつも醤油とバターで炒める。その後に納豆混ぜてかける

224オリーブ香る名無しさん2010-04-24 09:45:19

>>221

作り方同じだ

納豆のタレに甘味あるのでパスタの味付けは主に醤油とバターだけになる

228オリーブ香る名無しさん2011-02-13 00:31:58

フォン・ド・ヴォー仕立てみたいな味のミートソースにしたいんだけど簡単にできないかなあ

252オリーブ香る名無しさん2012-08-25 16:27:18

和風クリームパスタは、醤油で作るのを諦めてめんつゆを使ったら、

簡単においしくできた

やっぱりだしの有無で全然違うな

ということは、醤油+ハイミーでもいいのか

274オリーブ香る名無しさん2014-09-05 17:22:14

湯で上げた麺をたっぷりのバターとバルミジャーノであえるだけでめちゃうまい 胡椒や生ハム、ルッコラをトッピングしてもよい

あ ソースじゃねーか

278 【東電 75.1 %】 2014-11-03 21:49:02

>>274

ああ、キミ!また会えたね。久しぶりだ。どうだいあの件は?どうなったか説明したまえな。

神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの?

被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか?

差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

hhttp://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em

まあ、こっちに座れよ。ゆっくり話そうじゃないか。

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