「好きな焼き鳥メニュー」ランキング 1位ねぎま 2位は皮

1名無しさん@涙目です。

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まずは第4位(7%)。ここでは、4つのメニューが同率でランクイン。選ばれたのは「手羽先」「レバー(肝)」「砂肝(砂ずり)」「むね」だった。

手羽先は、鶏肉の翼の部分。骨つきでやや食べにくいが、ひとつの部位で皮と肉の食感の違いも楽しめる。

次いで第3位(12%)は「もも(正肉)」。ちなみに「正肉」の読み方は、「せいにく」「しょうにく」のどちらも正しい。

肉と脂のバランスが絶妙で、必ず頼むという人も多い定番のメニューだ。

■第1位はやっぱり定番の焼き鳥だった

そして第2位(14%)は「皮」。言葉どおり皮の部分で、脂がたっぷり。

第1位(18%)になったのは、「ねぎま」だった。これは、もも肉や胸肉をネギと交互に刺したもの。本来「ねぎま」の“ま”は“まぐろ”のことだが、

いつの間にか鶏肉が使われるようになり、焼き鳥の定番メニューにまで成長したというわけだ。

ちなみに、「タレ派か、塩派か?」という問いに対しては「タレ派49%:塩派51%」と僅差で塩派が勝利することに。

「日本の国民食は?」と尋ねられると、カレーやラーメンが浮かぶかもしれないが、国民的なつまみとなれば、やはり“焼き鳥”だろう。個人経営の専門店や『鳥貴族』に代表されるようなチェーン店など、居酒屋ではおなじみのメニューであり、最近はスーパーや…

180名無しさん@涙目です。2018-01-10 20:31:58

>>1

皮が二位とか信じられない

皮は捨ててるわ

2名無しさん@涙目です。2018-01-10 16:19:51

ぼんじり

28名無しさん@涙目です。2018-01-10 16:29:47

>>2

ケツの肉食って喜んでんじゃねーよ

128名無しさん@涙目です。2018-01-10 18:54:23

>>2

はい

21名無しさん@涙目です。2018-01-10 16:25:16

コンビニとかでも急にぼんじり扱いだしたけど何がきっかけなんだ?

127名無しさん@涙目です。2018-01-10 18:51:34

>>21

原価が安いからじゃね?

228名無しさん@涙目です。2018-01-11 05:50:56

>>28

けつどころかあれ肛門やで。

47名無しさん@涙目です。2018-01-10 16:43:43

つくね!もも!皮!

58名無しさん@涙目です。2018-01-10 16:52:23

塩しか認めないとか、タレしか認めないとか言う奴が居るから

焼き鳥屋は宴会とかで使いにくいよな

好きな方で良いじゃんか

188名無しさん@涙目です。2018-01-10 20:49:01

>>58

食うのは塩のほうが旨いけどニオイなタレのほうがそそられるな

90名無しさん@涙目です。2018-01-10 17:42:48

皮はカリカリになってないと無理

118名無しさん@涙目です。2018-01-10 18:29:07

どこの誰が対象アンケートよ

セセリやポンジリだわな

焼き鳥でしか食えないものを選ぶ

140名無しさん@涙目です。2018-01-10 19:13:50

タレ派はキチガイ

142名無しさん@涙目です。2018-01-10 19:15:27

>>140

ソザイ族ッスか

152名無しさん@涙目です。2018-01-10 19:26:46

タレで喰うと素人みたいな風潮そろそろやめにしないか?

195名無しさん@涙目です。2018-01-10 21:02:48

>>152

一周回るとタレなるから

155名無しさん@涙目です。2018-01-10 19:30:42

砂肝

159名無しさん@涙目です。2018-01-10 19:39:03

>>155

焼き鳥の砂肝ってどこの部位だか知ってる?

164名無しさん@涙目です。2018-01-10 19:47:31

スズメの丸焼き

165名無しさん@涙目です。2018-01-10 19:48:10

>>164

食ったことあるけど

食うとこねーし

珍味?ってだけで好んで食うようなもんじゃねーわ

184名無しさん@涙目です。2018-01-10 20:39:26

皮をタレで頼むやつは下に見てる

186名無しさん@涙目です。2018-01-10 20:44:17

>>184

福岡だとデフォルトはタレの店が多いな。

塩もあるにはあるが、何も言わないと大体タレで出てくる。

201名無しさん@涙目です。2018-01-10 22:03:45

>>186

福岡の鳥料理は台湾よりも上だからね

博多人は凄いよね?

196名無しさん@涙目です。2018-01-10 21:04:12

>>188

そこで塩ダレ。

hhttps://www.ebarafoods.com/products/detail/MSD215.html

202名無しさん@涙目です。2018-01-10 22:24:46

>>195

無理にどちらかだけにしなくても、両方食べればいいんじゃね?

どっちも好きよ俺

200名無しさん@涙目です。2018-01-10 21:36:05

ぼんじりしょうがが美味しいけど、買いに行くのが大変なのでなかなか食べられない。

203名無しさん@涙目です。2018-01-10 22:46:52

>>201

さぁ?

海南鶏飯とかは好きだが

台湾本場の料理なんて食ったことないし。

少なくとも地元が凄いなんて思った事ねぇな。

213名無しさん@涙目です。2018-01-11 01:49:46

>>201

どうだろうね?

日本中の食した上での感想??

205名無しさん@涙目です。2018-01-10 23:18:02

福岡だけどぐるぐる巻きの皮より

普通の皮(タレ)の方が普通に美味い。

217名無しさん@涙目です。2018-01-11 01:54:48

俺室蘭人じゃないけど豚串は世間的一般には焼き鳥のメニューには入らんのかな

223名無しさん@涙目です。2018-01-11 02:11:46

>>217

洋からし付けてる食べるやつかな?

豚バラの事だろ焼き鳥に入るんじゃないの?

タレと塩の違いと肉の種類が若干違うだけだろ

225名無しさん@涙目です。2018-01-11 02:39:27

>>223

豚串とか豚精ってのはローカルな呼称なのかな

タレだったり塩だったり洋からしが添えられてたりするけど

鶏以外の肉の串も焼き鳥屋のメニューとしては普通にありだよね

226名無しさん@涙目です。2018-01-11 03:03:24

>>225

呼び方が違うのは仕方ないんじゃないの?

豚肉・牛肉の串モノでも焼き鳥で認知されてるから