【福岡】福岡の旨いパスタ・ピザ屋を語れ!【博多】

1オリーブ香る名無しさん

福岡の美味しいピザ、パスタ屋さんを語ろう!!

ピエトロ情報でもいいぞ!

煽り・荒らし・叩き・晒し禁止。マターリ

38オリーブ香る名無しさん

>37

昭和通り沿いの頃大学生ですた。

オープン時にも行ったけど、なんか福岡に新しい文化という気がした。

その頃まだ風月の「イタリアーノ」くらいしかなかったんじゃないか?

83オリーブ香る名無しさん

ピ○りーのって言うイタリア風のピザ屋行ったけど最悪。わざわざ大宰府

まで行ったのに。。。。。ピザわ焦げ焦げ文句言ったら、店長みたいのが

出てきてこういうピザなんですよーだって。2度といかねー!あと写真の

ピザ職人もふてくされてピザ焼いとった。

85オリーブ香る名無しさん

>>83

ピそりー野はマジ最悪。店の雰囲気とかは好きなんだけどね

スタッフの教育がねー。なんか安い居酒屋みたいで。。。

93オリーブ香る名無しさん

ピエトロはやっぱり店舗によりけりなんでしょうか…?美味しいと思った事がないんですよ。

95オリーブ香る名無しさん

>>93

本店と三越店とデイトス店以外は冷凍麺

96オリーブ香る名無しさん

>>95

ソースも冷凍だった。あっ!食材もだった。

98オリーブ香る名無しさん

>>95

本店と三越が生麺な理由はなんとなく納得できるけどデイトスはなんでだろう

99オリーブ香る名無しさん

>>98

デイトスは冷凍麺のシステムのバルコーネシステムの設備投資をしても、

採算が取れないからだよ。バルコーネシステムとはコックレスの、つまり

冷凍麺で冷凍ソースで冷凍カット済み食材を使って、ガスじゃなくて、

電磁プレートを使った、まぁ、わかり易く言うとファミレス化だな。

ピエトロのホームページにも載ってるよ。

106オリーブ香る名無しさん

>>99

さんきゅ

126ピザ好きでよかろうもん

福岡の老舗と言えば、川端バス停(電停もまだ在った)前にあった「ビバ・クレハ」

ピザ一枚一枚に「あなたのピザは当店開店以来○○枚目のピザです」とメッセージ

が書かれたカードが添えられていたらしい!週末の夜、日曜日は大行列だった、と

母が回想していました、その後オーナーが変わり店の雰囲気も変わりいつの間にか

無くなっていたそうな。

128オリーブ香る名無しさん

>>126

博多駅のサンプラザに支店なかったっけ?

ガキの頃あそこでピザ食った記憶があんだが・・

129ピザ好きでよかろうもん

>>128

あった、らしい、、。大牟田にも支店があって「ピザピノ」ってゆうお店、その後西新にも支店が

出来てその店が思うように集客できず、、、The End。

137オリーブ香る名無しさん

やはり五右衛門とピエトロが福岡の2大名店ですか?

144オリーブ香る名無しさん

>>137

ペペチーノをお忘れなく

196オリーブ香る名無しさん

3号線沿いのバルディルッソ。中は暗くて、バーテンさんやカウンターがあって

ホテルのバーみたいなふいんきだったけど、パスタもピザも本格的だった。

(フェラーリを見ながら食べるコンセプトがよくわからんかったけどw)

199オリーブ香る名無しさん

>196

詳細キボン

三号沿いだけじゃどこがどこだか・・・

200オリーブ香る名無しさん

>>199

, イ)ィ -─ ──- 、ミヽ

ノ /,.-‐’"´ `ヾj ii /  Λ

,イ// ^ヽj(二フ’"´‾`ヾ、ノイ{

ノ/,/ミ三ニヲ´        ゛、ノi!

{V /ミ三二,イ ,  /,   ,\  Yソ

レ’/三二彡イ  .:ィこラ   ;:こラ  j{

V;;;::. ;ヲヾ!V    ー ‘′ i ー ‘ ソ

Vニミ( 入 、      r  j  ,′

ヾミ、`ゝ  ` ー–‐’ゞニ<‐-イ

ヽ ヽ     -”ニニ‐  /

|  `、     ⌒  ,/

|    >┻━┻’r‐’´

ヽ_         |

ヽ _ _ 」

ググレカス [ Gugurecus ]

( 2006 〜 没年不明 )

202オリーブ香る名無しさん

>>199へ

hhttp://www.s-harvest.com/ese/italy.html

201オリーブ香る名無しさん

>>200

そいつ今年産まれたばっかなのにエライ老けてるな。

208オリーブ香る名無しさん

宅配ピザはどうですか?クック以外で

209オリーブ香る名無しさん

>>208

スレチガイ。

俺はピザーラが好きだがなw

253オリーブ香る名無しさん

ピソリーノはとにかく人がいない。接客も最悪、ピザは60点。

255オリーブ香る名無しさん

>>253

同意!筑紫野のぴそりーの行ったけど最悪だった。一時間以上待たされたあげく、

パスタの芯は残っていた。何もいわないで帰ったけどね。。。

256オリーブ香る名無しさん

>>255

自分なら、あらかじめ時間がかかると言われていないなら、

30分で「まだ料理が出ないなら帰ります」って言うけどな。

「もうすぐ」って言われたら、具体的に時間を聞く。

そこから5分以内なら待つけど。

257オリーブ香る名無しさん

>>256

で?何が言いたいの?

俺はピソにもう行かないと言いたいだけだが。。。。。

258オリーブ香る名無しさん

>>257

1時間以上もよく待てるなぁ…と。

286オリーブ香る名無しさん

職場が近いので、交通センター内のパスタ屋さん(エレベーターのすぐ横)によく行くんだけど

半年前からがくっと味が落ちた。

常連客も離れていったようで、昼時に行っても満員状態はほぼ皆無。

287オリーブ香る名無しさん

>>286

8Fのこと?

それとも他の階?

288オリーブ香る名無しさん

>>286

カプリチョーザ?

289オリーブ香る名無しさん

>>287

>>288

すまん、カプリチョーザね

職場の仲間5人で行って、5人とも口をそろえて「味おちてね?」の一言

その日がたまたま違う人が作ってたのかと思い、それから数回いったんだけど

やっぱり1年前と比べて全然味が違ってた

290オリーブ香る名無しさん

>>289

やっぱりそうか

バイトの面接落とされてから行ってないんだけどw友人もそう言ってたよ

297オリーブ香る名無しさん

粉屋のカルボナーラ、あっさりしてて美味かったぞ

316オリーブ香る名無しさん

北九州だったらピザハウス バルバがおすすめ

ミートソースの旨さは半端じゃない

317オリーブ香る名無しさん

>>316

バルバて昔、福岡市に在ったあのバルバですか?

321オリーブ香る名無しさん

>>317

そうだよ

元々北九州が本店で、そこの店を任されていた人が辞めて福岡に店を出したけど、

確か奥さんが金遣いが荒かったか何かで経営していけなくなったような話は聞いた

つか、北九州の本店に来ればあの味が食べられるよ

あと、八幡にも店に長年いた人が辞めてバルバを出してる

ピザハウスバルバ小倉本店

福岡県北九州市小倉北区金田2丁目7-8

093-592-6766

ピザハウスバルバ八幡店

福岡県北九州市八幡東区末広町1-6

093-662-3484

318オリーブ香る名無しさん

警固のイルソルレバンテ

赤坂のキャロウェイ

大名のなんとかキッチン→忘れてもーたww

この中ならキャロウェイが一番うまい

びびった

344オリーブ香る名無しさん

30年位前、新天町にロイヤルという店があった。

(多分、今のロイヤルホストの前身だと思う)

1階は喫茶、2階はレストラン、3階がピザハウス。

そこのピザハウスで、手打ち窯焼きのピザを親に喰わせてもらったのだが

そりゃあ香ばしくて美味かった。サラミのことをペパロニと表記していたな。

小坊の自分の舌だから信用には値しないが、今でもその味は舌先に残っている。

グリーンロックというメロンソーダを寒天で固めてクリームで

デコレーションしたようなデザートがあってな、それも懐かしい。

爺の思い出と嗤ってくれ(ノ∀`)

348オリーブ香る名無しさん

>>344

ここだけの話、、当時ロイヤルのピザやパスタは今は無い「クレハ」という

ピザハウスからレシピやメニューが流出していた

と、じいさんが言ってた。

404オリーブ香る名無しさん

姪浜ならヴェルドーラだろ。

407オリーブ香る名無しさん

パスタ・ピザの板で聞くのもなんだが

トラッパのある店を誰か知らないか

408オリーブ香る名無しさん

>>407

ハチノスのトマト煮込み(トリッパ)だよな?

>>404で出てる「ヴェルドゥーラ」で食ったことがある。

いつもあるかどうかは知らない。

409404

>>408

そう!トリッパ!

ミスってた・・・orz

ありがとう!

437オリーブ香る名無しさん

外食産業もうオワタ、、、、、特に九州・福岡の洋食系の店がドンドン潰れる

、やっぱり田舎なのねTT

438オリーブ香る名無しさん

らるきぃてどこにあんの?

440オリーブ香る名無しさん

>>438

頼むからお前は来るな

443オリーブ香る名無しさん

>>440

あんた何様?黙ってROMってろよカスw

444オリーブ香る名無しさん

>>443

店員かw

らるきぃはボッタクリで犬臭いです

467オリーブ香る名無しさん

お前らみたないな奴は店にこないでくれなんて言ってる人がいるような店はどうせ暇だから誰も来ないんじゃない? 望まなくても大丈夫。

468オリーブ香る名無しさん

>>467

じゃあ、らるきぃ(笑)や上記の店には行くなよクズ

483オリーブ香る名無しさん

大濠の空き地に昼頃やってくる軽自動車のパスタ屋が結構ウマイ・・・

484オリーブ香る名無しさん

>>483

KWSK

487オリーブ香る名無しさん

>>484

場所は大濠の旧こも川の通り沿い。

「500円で生パスタ」のノボリと横断幕を出してる。

489オリーブ香る名無しさん

>>487

ソレってあの軽自動車を買ってパスタ屋をやりませんかみたいらしいよ・・・

561 忍法帖【Lv=18,xxxPT】

店名忘れた天神のパルコ地下1階の店。

パスタ1品+ピザ食べ放題で1000円ちょいという店があったんで

1年ぐらい前に1度だけ入った。

ここも具無しのシンプルなピッツァだけど生地とぶっかけてあるオリーブオイルが美味しくて

(上質のEXバージンの味)

何枚もおかわりしてしもーたわw1枚が結構デカかったのにw

チーズの量も少なすぎず、ちょうどいい感じだった。

ピソリーノとか最近始めたプレミアムとかいうヤツを除きチーズの量が少なすぎると思う。

566オリーブ香る名無しさん

>>561

パルコじゃなくてソラリアだね。つながってるけど。

あそこはパスタも盛りが良くてピザも生地ウマい!

食べ放題もお勧めだけど、ハーフ&ハーフ¥1000(だったとおもう)のピザもおすすめ!

おいしい!

562オリーブ香る名無しさん

薬院大通の交差点にあるPIZZA REVOってどうですか?

1枚280円のノボリが目立ってましたが

563オリーブ香る名無しさん

>>562

割といいよ。ただしピザ小さめ。店が出来てすぐ行ってみたけど客が多かった。た

だ…2枚注文したうちの一枚の生地が“だご”だったんだよね。(今はどうか知らん)

公式サイト

hhttp://www.pizzarevo.com/

572オリーブ香る名無しさん

今日初めて気付いたんだけどソラリアステージ地下2階の「ばん(ドリアや焼きカレーの落ち着いた古風な喫茶店)」が「バン」ってピザ屋になってたw

んで、メニューは最安値のマリナーラが280円(マルゲリータとかで確か350円)

>>563のピザレヴォもマリナーラ280円だけど、今280円ピザが流行ってるの?

今日は人大杉でスルーしたけど今度入ってみます

568オリーブ香る名無しさん

>>566

ポートフォルノは開店当初(7,8年くらいは前?)からずっと行動ルート事情もあってたまに行ってるけど、

パルコが出来てから偉く繁盛してるね。

前は客数少なくてむしろ閉店を心配したくらいだったけど、今は週末とかガヤガヤし過ぎて何か複雑な気分w

569オリーブ香る名無しさん

>>568 失礼、気になって確かめたら店名はPortofino(ポルトフィーノ)でした

579オリーブ香る名無しさん

>>572

ソラリア地下の「ばん」行ってきたよ。

マリナーラのニンニクが超焦げてたよ。どんな作り方しとんやろ?

580オリーブ香る名無しさん

>>579

ガラス越しに焼く前のピザ見たけど、 生地はきれいにのばしてないわ、フチはぐ

ちゃぐちゃにくずれてるわで酷いもんだった。いつか入ってみるつもりだったけど

あまりに酷くて入る気が失せた。

581オリーブ香る名無しさん

今宿のダ・チールッツォが美味しかった。

582オリーブ香る名無しさん

>>580

ソースの回しも雑やったし、オレガノも微量。まさに安かろう悪かろうwww

とりあえず、あのニンニクは駄目。普通にスライスのせて焼けばいい。

炭化しきった別のせニンニクなんて愚の骨頂。

>>581

そりゃ、今や有料看板店の仲間入りですから。奢らずに頑張ってほしいですね。

583オリーブ香る名無しさん

>>582

ほんとだ、真のナポリピッツァの店に認定されたんだねえ。

じゃ今は結構混んだりしてるのかな?

気軽にふらっといったら満席とかありえる?

584オリーブ香る名無しさん

>>583

混んでるのは前からそうですよ。まともなの、あの辺じゃチールッツォだけですからw

気軽に寄ってピッツァ、なんてのが理想なんですけど、予約が無難ですね…。

587オリーブ香る名無しさん

サンセルコの地下におっさんひとりでやってる食堂があんだけど

ナポリタンもあるよ。素人的というか家庭的というか。390円だったかな

味気にしない人にオススメ。味噌汁付き・・・

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